Speisekarte

Die Küche unseres Restaurants

Name: Restaurant des Hotels & SPA Jawor
Address: Zawoja Wilczna 1847, Zawoja, 34-222, PL
Telephone: +48338775198
Price range: 5-145 PLN

Von den Frühstückssets über traditionelle Suppen und Vorspeisen bis zu den Hauptgerichten – regionale und aus der klassischen polnischen Küche. Desserts und Getränke, wie Sie sie mögen. Hier steht die ganze Karte.

Frühstückssets Vorspeisen Suppen Pasta Fisch Hauptgerichte Pierogi Menü für kleine Feinschmecker Desserts Beilagen Heiße Getränke Heiße Getränke mit Alkohol Kalte Getränke Bier Drinks Longdrinks Weinkarte

Hauptgericht aus der Küche des Hotels Jawor auf dunkelblauem Teller

Fleisch in Sauce mit Karottenpüree und Brokkoli auf dunkelblauem Teller

Gegrillte Forelle mit Pommes frites und Salat auf weißem Teller

Fisch auf Spinat mit Zucchini und gegrillter Zitrone

Ein Stück Apfelkuchen mit Schlagsahne, daneben eine Tasse Cappuccino

Éclair mit Creme und Minze auf dunkelblauem Teller

Frühstückssets

Die Sets bestellen Sie von der Karte. Das Frühstücksbuffet, 7:30–10:30 Uhr, haben Hotelgäste im Aufenthaltspreis, alle anderen zahlen 50 PLN pro Person.

Frühstückssets – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Set I Rührei mit Speck, Butter oder Schinken, Aufschnitt und Käse, Gemüse, Brot, Butter, Honig, Marmelade, Kaffee oder Tee	200 g	40 PLN
Set II Schinkenwürstchen, Hart- und Blauschimmelkäse, Quark, Brot, Butter, Honig, Marmelade, Kaffee oder Tee	200 g	40 PLN

Vorspeisen

Vorspeisen – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Rindertatar, Brot	140 g	44 PLN
Rindercarpaccio	150 g	36 PLN
Hering in Sahne	250 g	23 PLN
Leber mit Zwiebeln, Röstbrot	200 g	25 PLN
Caesar-Salat mit Hähnchen	300 g	36 PLN
Salat mit geräuchertem Lachs	300 g	38 PLN
Knusprige Kartoffelpuffer mit Sauerrahm	3 Stk.	25 PLN
Schafskäse mit Preiselbeeren	3 Stk.	23 PLN

Suppen

Suppen – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Sauerkrautsuppe (Kwaśnica) mit Räucherrippchen, dazu Brot	450 ml	28 PLN
Sauerteigsuppe nach Bauernart (Żur) mit Ei, Wurst und Bratkartoffeln	300 ml	25 PLN
Barszcz mit Uszka klare Rote-Bete-Suppe mit kleinen Fleischtaschen	300 ml	22 PLN
Zwiebelsuppe mit Croûtons und Parmesan	300 ml	22 PLN
Weiße Gemüsecremesuppe mit Lauchjulienne	300 ml	22 PLN
Hühnerbrühe mit hausgemachten Nudeln	300 ml	18 PLN
Tagessuppe	400 ml	15 PLN

Pasta

Pasta – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Penne mit Basilikumpesto	400 g	30 PLN
Spaghetti carbonara	400 g	36 PLN
Penne mit Hähnchen, Brokkoli und getrockneten Tomaten	400 g	38 PLN
Gnocchi in Käsesauce	400 g	38 PLN
Pappardelle mit Garnelen in Wein-Butter-Sauce	400 g	48 PLN

Fisch

Fisch – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Forelle nach Zawojaer Art (Pstrąg po zawojsku) mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salatbeilagen	1 Stk.	69 PLN
Zander auf Spinatpüree mit gegrillter Zucchini	180 / 400 g	62 PLN
Lachs auf Kräuter-Graupenrisotto mit gedünstetem Gemüse	180 / 400 g	69 PLN

Hauptgerichte

Hauptgerichte – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Gulaschkessel des Hauses (Kociołek firmowy) scharfe Gulaschsuppe	450 g	45 PLN
Kartoffelpuffer nach Zawojaer Art (Placek po zawojsku) mit scharfem Schweinegulasch	450 g	48 PLN
Filet mit Kräuterbutter, Kartoffelkrokette und Gurkensalat	180 / 400 g	46 PLN
Kotelett de volaille mit Schafskäse, Kartoffelpüree und Salatbeilagen	150 / 400 g	46 PLN
Hähnchen supreme mit Salbei und Parmaschinken auf Maispolenta	200 / 400 g	68 PLN
Paniertes Schweineschnitzel (Kotlet schabowy) mit Salzkartoffeln und geschmortem Kraut	160 / 480 g	46 PLN
Schweinefilet mit Pilzsauce, Kartoffelgratin und Bohnen im Speckmantel	150 / 400 g	54 PLN
Rinderburger mit Preiselbeerkonfitüre und Pommes frites	200 / 350 g	49 PLN
Rinderrouladen (Zrazy) mit schlesischen Klößen und Roter Bete	150 / 400 g	65 PLN
Rinderbäckchen mit Süßkartoffelpüree, Pfeffersauce und Bimi-Brokkoli	150 / 400 g	69 PLN

Pierogi

Pierogi – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Pierogi ruskie mit Kartoffeln und Quark	9 Stk.	39 PLN
Pierogi mit Fleisch	9 Stk.	40 PLN
Pierogi mit Kraut und Champignons	9 Stk.	39 PLN
Pierogi mit Spinat, Ziegenkäse und gerösteten Sonnenblumenkernen	9 Stk.	41 PLN
Pierogi mit Ente (gebacken)	9 Stk.	42 PLN
Pierogi mit Heidelbeeren	9 Stk.	35 PLN
Pierogi mit Quark	9 Stk.	33 PLN

Menü für kleine Feinschmecker

Menü für kleine Feinschmecker – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Tomatensuppe mit Reis	250 g	12 PLN
Pfannkuchen mit Quark und Schokoladensauce	2 Stk.	21 PLN
Spaghetti bolognese	200 g	18 PLN
Hähnchensticks mit Pommes frites und Salat	125 g	25 PLN
Bunter Drink	200 g	17 PLN

Desserts

Desserts – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Eisfantasie auf Fruchtmousse	3 Stk.	27 PLN
Apfelkuchen (Szarlotka) mit einer Kugel Eis und Schlagsahne	150 g	28 PLN
Schokoladenfondant mit Zitronensorbet und heißen Kirschen	150 g	35 PLN
Éclair mit Pistaziencreme, heißer Schokolade und Mandelblättchen	150 g	32 PLN

Beilagen

Beilagen – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Salzkartoffeln	200 g	8 PLN
Bratkartoffeln	200 g	10 PLN
Pommes frites	150 g	12 PLN
Brot	100 g	5 PLN
Salatbeilagen	200 g	15 PLN
Kartoffelgratin	150 g	15 PLN
Gurkensalat mit Sauerrahm (Mizeria)	150 g	17 PLN

Heiße Getränke

Heiße Getränke – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Espresso	30 ml	9 PLN
Schwarzer Kaffee, Filterkaffee	150 ml	11 PLN
Kaffee mit Milch	180 ml	12 PLN
Cappuccino, Latte	180 ml	14 PLN
Flat White	180 ml	16 PLN
Heiße Schokolade	150 ml	15 PLN
Tee Dilmah schwarze Johannisbeere, schwarz, Minze, Himbeere, grün, Earl Grey	400 ml	12 PLN

Heiße Getränke mit Alkohol

Heiße Getränke mit Alkohol – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Diablik Glühwein	200 ml	20 PLN
Chochlik heißer Met	200 ml	22 PLN
Irish Coffee	200 ml	27 PLN
Heißer Tee nach Goralenart (Herbata po góralsku)	300 ml	29 PLN
Glühbier mit Honig und Gewürzen	500 ml	22 PLN
Glühbier mit Saft	500 ml	19 PLN

Kalte Getränke

Kalte Getränke – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Orangensaft aus frischen Früchten	200 ml	22 PLN
Fruchtsäfte, Nektare, Erfrischungsgetränke Orange, Apfel, Grapefruit, Banane, Multivitamin, schwarze Johannisbeere, Traube, Tomate	200 ml	10 PLN
Mineralwasser	700 ml	10 PLN
Limonaden Coca-Cola, Sprite, Fanta, Tonic	250 ml	12 PLN
Nestea Pfirsich, Zitrone	500 ml	14 PLN
Energydrink	250 ml	15 PLN
Eiskaffee	300 ml	15 PLN
Kompot / kefir Fruchtkompott / Sauermilchgetränk	250 ml	8 PLN

Bier

Bier – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Bier vom Fass
Żywiec	0,5 l	17 PLN
Żywiec	0,3 l	12 PLN
Flaschenbier
Żywiec, Tyskie, Kozel, Lech, Warka, Biermischgetränke, alkoholfrei	0,5 l	14 PLN
Heineken, Paulaner	0,5 l	17 PLN

Drinks

Drinks – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Gin Tonic	200 ml	20 PLN
Wodka mit Saft oder Tonic	200 ml	18 PLN
Tatanka Żubrówka, Apfelsaft	200 ml	18 PLN
Bloody Mary Wodka, Tomatensaft, Tabasco	200 ml	18 PLN
White Gin, Martini Bianco, Sprite, Zitrone	200 ml	22 PLN
Red Wodka, Martini Rosso, Sprite, Zitrone	200 ml	22 PLN
Cuba Libre Rum, Coca-Cola, Limette	200 ml	25 PLN
Mojito Rum, Sprite, Limette, Minze	200 ml	30 PLN
Negroni Gin, Martini Rosso, Campari, Sprite	200 ml	27 PLN
Margarita Tequila, Cointreau, Limette	200 ml	27 PLN

Longdrinks

Longdrinks – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Jaworowy Kirschwein Kijafa, Wodka, Wasser, Zitrone	350 ml	22 PLN
Piña Colada Rum, Ananassaft, Kokossirup, Milch	350 ml	27 PLN
Latawica Rum, Grenadine, Ananas- und Orangensaft, Wasser	350 ml	25 PLN
Curacao Curaçao, Wodka, Martini Dry, Sprite, Zitrone	350 ml	25 PLN
Campari orange Campari, Orangensaft	350 ml	25 PLN
Gimlet Gin, Limette, Sprite	350 ml	27 PLN
Tequila Sunrise Tequila, Grenadine, Orangensaft	350 ml	30 PLN
Long Island Gin, Rum, Wodka, Tequila, Cointreau, Limette	350 ml	40 PLN
Aperol Spritz	350 ml	32 PLN

Weinkarte

Weinkarte – Speisekarte des Restaurants im Hotel & SPA Jawor
Position	Portion	Preis
Weißweine
Pinot Grigio IGT Villa San Marino Cantina di Bertiolo	75 cl	95 PLN
Chardonnay Tolva	75 cl	85 PLN
Pezza del Vado Villa Schinosa	75 cl	85 PLN
Riesling Koenigswingert Halbtrocken Wachtenburg Winzer	75 cl	95 PLN
Ucenda Bodegas del Rosario	75 cl	65 PLN
Wein-Spezialitäten
Sauvignon Blanc Stoneburn	75 cl	145 PLN
Cabernet Sauvignon Reserva Trewa	75 cl	130 PLN
Rotweine
Merlot Tolva	75 cl	85 PLN
Moncagua Belasco de Baquedano	75 cl	95 PLN
The Bean Pinotage Mooiplaas	75 cl	120 PLN
Acolon Halbtrocken Wachtenburg Winzer	75 cl	95 PLN
Ucenda Bodegas del Rosario	75 cl	65 PLN
Halbsüße Weine
Dornfelder Lieblich Wachtenburg Winzer	75 cl	95 PLN
Kerner Lieblich Wachtenburg Winzer	75 cl	95 PLN

Das Restaurant ist täglich ab 7:30 Uhr geöffnet – von Sonntag bis Donnerstag bis 21:00 Uhr, freitags und samstags bis 22:00 Uhr. In den Sommerferien, den Winterferien und an Feiertagen haben wir täglich bis 22:00 Uhr offen. Die letzte Bestellung nehmen wir eine halbe Stunde vor Schließung an.
Jedes Gericht kochen wir auf Bestellung, Sie warten also 15 bis 40 Minuten. Bei voller Gaststube länger – danke für Ihre Geduld.
Nach den Allergenen in einem bestimmten Gericht fragen Sie bitte den Kellner. Vegetarische und glutenfreie Gerichte sowie Gerichte ohne ein bestimmtes Allergen bereiten wir zu, wenn Sie sich 24 Stunden vorher melden.